Restaurant Sattlerhof
About
Genießen und die Seele baummeln lassen.
Südlich von Gamlitz, auf einem steilen Hügel mit wunderbarem Blick auf die südsteirische Landschaft, liegt der Sattlerhof.
Auf Frische und Regionalität wird im Genießerrestaurant gesetzt. Auf den Teller kommen ausschließlich Produkte aus nachhaltiger Erzeugung und vertrauten Lieferanten. Das Gemüse und die Kräuter kommen natürlich frisch aus dem hauseigenen Garten.
Der Sattlerhof ist ein Gesamtkunstwerk und hat das Konzept der Nachhaltigkeit verinnerlicht. Hannes Sattler ist kompromisslos qualitätsorientiert, und Spitzenwinzer Willi Sattler setzt auf biologischen Weinbau. Im Gasthaus werden bodenständige Gerichte serviert, während das Restaurant mit lauter „Wow!“-Kreationen aufwartet: Buchweizeneis, in Brot gehülltes Schweinefilet, sous-vide gegarter Rhabarber.
Wenn Sie zu Fuß unterwegs sind – der Wanderweg Nr. 4 am Sernauberg führt Sie direkt zu uns.
Zu Ihrem Essen servieren wir hervorragende Weine vom Weingut Sattlerhof sowie rund 350 Spitzenweine aus aller Welt. Hannes Sattler lädt Sie ein, bei ihm zu speisen, und serviert besondere kulinarische Köstlichkeiten exklusiv am Abend – allerdings nur nach vorheriger Reservierung.
Wichtige Auszeichnungen:
Gault Millau 4 Hauben (17/20)
Guide Michelin 1 Stern
Kulinarium Steiermark Betrieb