Direktvermarktung Blasibauer
About
Martina Pleschberger, Obfrau der Slow Food Gemeinschaft Berg, stellt in liebevoller Handarbeit Marmeladen, Sirupe, Liköre, Kräutersalz und vieles mehr her.
Kann man Vogelbeeren essen? Wachsen Maulbeeren auch in unserer Höhenlage? Was macht man mit den duftenden Früchten der Quitte?
Mit solchen und ähnlichen Fragen beschäftigt sich Familie Blasibauer, seit sie begonnen haben, Früchte, Blüten und Kräuter zu Köstlichkeiten zu verarbeiten. Als Genussland Kärnten Betrieb und Partnerbetrieb des Slow Food Village ist ihnen der behutsame Umgang mit unserem Lebensraum besonders wichtig.
Im kleinen Familienbetrieb stellen wir in liebevoller Handarbeit Marmeladen, Sirupe, Liköre, Kräutersalz und noch viele andere Köstlichkeiten her. Es wird alles in kleinen Mengen und in Handarbeit produziert - von der Ernte über die Verarbeitung bis zum Abfüllen und Beschriften.
Quelle: Tourdata