Biohof Grain

Wir, Alexandra und Thomas, betreiben den Biohof Grain in der Nähe von St. Michael im schönen Lungau. Es ist ein kleiner, mit sehr viel Herzblut und Liebe geführter Familienbetrieb. Der Bauernhof wird im Nebengewerbe geführt, darum sind wir auf die Unterstützung der Eltern sehr dankbar.

Wir haben uns auf die Mutterkuhhaltung spezialisiert, damit unsere Rinder mit ihren Kälbern zusammen aufwachsen können. Unsere Tiere leben in den kalten Wintermonaten in einem modernen Laufstall, wo sie rund um die Uhr nach Draußen können. Sobald es die Witterung zulässt, kommen sie auf die Weide. Im Sommer geht es dann auf die Alm. Das Futter stammt größtenteils aus eigener biologischer Produktion.

Vor kurzem haben wir unseren Hof erweitert und uns ein Hühnermobil HÜMO 225 angeschafft.
Unsere Hühner sind tagsüber auf der Wiese unterwegs und kommen zur Sicherheit am Abend in den Stall, wo sie entspannt zur Ruhe kommen können. Der große Vorteil an diesem Hühnermobil ist, dass es nach spätestens 7 Tagen an einem neuen Standort überstellt wird, damit den Hühnern immer frisches Gras geboten ist.

In den Sommermonaten, während die Rinder auf der Alm sind, halten wir Wildmasthühner. Diese kommen auch unter Tags auf die Wiese. Nach ca. 12 Wochen werden sie dann geschlachtet und direktvermarktet.

Da wir sehr großen Wert auf Tierwohl setzen, legen wir hohes Augenmerk an einem kurzen Transport sowie einer möglichst stressfreien Schlachtung, das sich wiederum auf die Fleischqualität auswirkt.

Neben den Tieren betreiben wir auch den Anbau der bekannten „Lungauer Eachtling“, worauf wir sehr stolz sind. Diese sind im September am Hof erhältlich.

Wir leben und lieben die Landwirtschaft und würden uns auf einen Besuch freuen!

Komm vorbei und überzeuge dich selbst!

Alexandra und Thomas vom Biohof Grain Quelle: Tourdata