Intensiv-Brotbackkurs mit Helga Graef

<h3><br><strong>Kursablauf - 3 TAGE INTENSIV-KURS</strong></h3><div><p><strong>Beginn ist um 13.00 Uhr</strong>. Wir backen schon&nbsp;am ersten Tag 6-7 Sorten frisches Brot.&nbsp;Dann bereiten wir gleich die&nbsp;<strong>Sauerteige und Vorteige für den nächsten Tag vor</strong>. Es gibt eine Jause mit dem frischen Brot. Das dauert&nbsp;bis ca. 20 Uhr.&nbsp;</p><p>Gebacken wird dann jeweils von 9.00 bis ca. 15.30 Uhr und Abends von 18.00 bis ca. 20.00&nbsp;Uhr.<br>&nbsp;<br><strong>Wir backen</strong>&nbsp;Roggensauerteigbrot, mit&nbsp;Weizensauerteig, Baguette, Spezialbrote, Dinkelbrot, Vollkornbrot sowie Gebäck und verschiedene süße Köstlichkeiten. Vorteige, Sauerteige, Brühstück, Kochstück,.... alles ganz normal!&nbsp;&nbsp;</p><p>Am zweiten Abend machen wir uns&nbsp;<strong>Pizza</strong>!&nbsp;</p><ul><li>Pizzateig, der sich gut ausziehen lässt</li><li>Wie zieht man sie aus?</li><li>Was gibt es zu beachten...</li><li></li></ul><div><h3><strong>MITBRINGEN</strong></h3></div><div><p>- Gefäße für die Brote zum Mitnehmen<br>- 2 Schraubgläser für's Anstellgut<br>- Gerne etwas selbst gemachtes oder regionales - typisches eurer Region, für unsere Jause am Abend.&nbsp;<br>-&nbsp;Im Sommer den Bikini bzw. Badehose nicht vergessen!</p><p></p><p></p></div></div><div><div><div><p></p><p>Maximal&nbsp;10-12 Teilnehmer*innen</p></div></div></div> Quelle: Tourdata