Culture & Activities
Die Schokobusserl von Tante Andula
About
Drei Kochbücher der 1930er Jahre führen Edith Bronder auf die Spur ihrer Familiengeschichte: Verwandte und Freunde wie Alma Mahler-Werfel, Erich Wolfgang Korngold oder Franz Lehár gehen im Salon ihrer Tante Anna »Andula« Koretz ein und aus und stellen Rezepte für unvergessliche Abendessen mit köstlichen Haupt- und Mehlspeisen zur Verfügung. Mit Leidenschaft und Akribie verewigt Tante Andula diese in ihren Büchern.
Auch nach der Flucht 1938 nach Los Angeles – Andulas Mann Paul Koretz ist dort einer der führenden Filmagenten – hält sie an der österreichischen Küche fest. Denn Rezepte bedeuten Heimat und stärken die Erinnerung an glückliche Zeiten.
Die renommierte Historikerin, Autorin, Kuratorin und Kulturmanagerin Marie-Theres Arnbom lädt uns auf eine besondere Zeitreise ein – mit den zu neuem Leben erweckten Originalrezepten der Wiener Salonnière. Quelle: Tourdata
Auch nach der Flucht 1938 nach Los Angeles – Andulas Mann Paul Koretz ist dort einer der führenden Filmagenten – hält sie an der österreichischen Küche fest. Denn Rezepte bedeuten Heimat und stärken die Erinnerung an glückliche Zeiten.
Die renommierte Historikerin, Autorin, Kuratorin und Kulturmanagerin Marie-Theres Arnbom lädt uns auf eine besondere Zeitreise ein – mit den zu neuem Leben erweckten Originalrezepten der Wiener Salonnière. Quelle: Tourdata
