Weinschloss Thaller
Über
DAS WEINGUT
Seit jeher wurzeln hier edle Reben im Mutterschoß der Erde! Auf sanften Hügeln bewirtschaftet die Familie rund 25ha Rebland. Hier zeigen sich die Winzergeschwister Katharina und Karl Gregor verantwortlich. Neben exzellenten Weißen (30 %) sind es vor allem ausdrucksstarke Rotweine (70 %), welche zur hohen Reife geführt werden. Der imposante Fasskeller beherbergt rund 500 Barriquefässer aus unterschiedlichen Jahrgängen, gefüllt mit hauptsächlich Rotweinen aus speziellen Jahren – ist Bühne für genussvolle Veranstaltungen – und Wohnzimmer für den Wein bis hin zur Vollendung. Rotweine brauchen neben Raum vor allem Zeit und so bringen Katharina und Karl G. ihre Rotweine erst nach fünf bis sechs Jahren in den Verkauf.
Informationen zu Führungen & Weinverkostungen finden Sie unter www.weinschloss-thaller.at
DIE GREIßLEREI
Die Greißlerei ist erste Andockstelle am Hof. Dort trifft man sich, taucht ein in die Weine und kann die Genussvielfalt rund ums Vulkanland entdecken. Winzerin Katharina und ihr Mathias sagen herzlich Willkommen, nehmen euch mit auf dem Pfad des Weins und haben immer für ein fundiertes Gespräch die Ohren offen.
DIE BUSCHENSCHANK
Ein Platz zum Einkehren, Verweilen & Genießen. In herrlicher Lage, auf einem Höhenrücken mit beeindruckendem Ausblick auf die Riegersburg, verwöhnt euch die Familie Thaller mit Schmankerln aus dem Vulkanland Steiermark. Vulcanoschinken, Wildspezialitäten, Fink´s Delikatessen, affinierten Käsespezialitäten von der Fromagerie Riegersburg und dem Arzberger Stollenkäse sowie hausgemachte Köstlichkeiten begleiten die sorgsam vorbereiteten Weine! Dabei liegt der Familie aber nicht nur Regionalität am Herzen, sondern auch Saisonalität.