Restaurant Berghotel Hois

Genusswirt Restaurant - täglich frisch aus der Region auf Ihren Teller - bitte um Voranmeldung Für die Liebe zu Kärntner bäuerlichen Produkten wurde Jürgen, der Wirt und Küchenchef vom kleinen, feinen Hotel vom "Kulinarischen Erbe Österreichs" als bestes Beispiel für Nachhaltigkeit ausgezeichnet. Tatsächlich sind es mehr als 100 bäuerliche Lieferanten, die mit ihren Produkten Einzug halten können in die raffinierte, regionale Küche vom Kärntner Genuss Wirt Hois. Das beginnt mit den Marmeladen vom Fischerhof bei Velden, geht über Biogemüse vom Biobauern Hermann bis hin zu Kärntner Laxn von Kärnten Fisch. Mit jedem dieser Produzenten wird ständig Kontakt gehalten und man ist immer wieder auf der Suche nach neuen, hochqualitativen Produkten. Gekocht wird für die Hotelgäste, doch gegen Ameldung kann am reich gedeckten Tisch Platz genommen werden. Mit viel Leidenschaft werden ehrliche saisonale, regionale und biologische Lebensmittel in der Küche verarbeitet.
Haben Sie viel Freude beim Genießen der authentischen Kärntner Küche! Quelle: Tourdata