"Fischeria" am Gut Schloss Lichtengraben
Über
RÄUCHERFISCHGENUSS IN DER *FISCHERIA
(*Fischeria - Outdoorlocation mit Picknickareal und beheiztes Partyzelt)
Ein Geheimtipp für Naturliebhaber und Slow Food Junkies!
Die Fischeria - angeschlossen an den kleine Hofladen am Gut Schloss Lichtengraben ist ein beliebter Treffpunk für Genießer. Da gibt es zum „Zwölfeläuten“ (ab 12 Uhr mittags) köstlichen ofenwarmen Räucherfisch frisch vom Ofen. Saibling oder Forelle aus der hofeigenen Fischzucht serviert mit hausgemachten Holzofenbrot und Oberskren.
Der Räucherofen bleibt bis zur Sperrstunde in Betrieb: Der Schlossherr räuchert im Laufe des Tages immer wieder frisch, sodass Forellen und Saiblinge laufend ofenwarm auf den Tisch kommen. Zum Nachtisch wird Illy Kaffee und Küchlein im Glas mit Topfencreme und Himbeerspiegel angeboten.Naturbelassener Bio Apfelmost oder Bio Apfelsaft von der hofeigenen Streuobstwiese runden das Gericht ab.
Voranmeldungen erbeten!
Einkaufsmöglichkeit von regionalen Produkten im Hofladen:
- fangfrische, küchenfertige Forellen und Saiblinge
- Räucherfische (warm oder kalt)
- Räucherfischaufstrich {Vorbestellungen erbeten)
- Essige
- Lavanttaler Gin und Lavanttaler Whisky
- Honig
GUT SCHLOSS LICHTENGRABEN, Lichtengraben 1, A - 9462 Bad St. Leonhard i. Lav. Kärnten,
gut@schloss-lichtengraben.at Telefon: +43(0)699 18123888 www.schloss-lichtengraben.at
WO WIR SIND:
Von der B78 zweigt man im Norden von Bad St. Leonhard ab und folgt den Hinweisen Wisperndorf und Lichtengraben. Entfernung von der B78-Ausfahrt: fünf Minuten.