Essen & Trinken
Fischerei Ausseerland Fischplatzl Bad Aussee
Über
URSPRUNG FISCHEREI
GEWERBE MIT LANGER TRADITION
Die Geschichte des Fischfangs ist so alt wie die Menschheit selbst und stellt seit jeher eine bedeutende Lebensgrundlage dar. Erste urkundliche Erwähnung fand der gewerbliche Fischfang im Salzkammergut bereits im Jahr 1280, doch lange galt Fisch als Herrenspeise und blieb dem einfachen Volk vorenthalten.
Heute muss man nicht dem Adel angehören, um kaiserlich zu speisen. Für die Salzkammergut-Seen und die sie umgebende Natur zeichnen die Österreichischen Bundesforste verantwortlich. Während der Saison betreiben sie am Hallstätter See, Grundlsee oder Toplitzsee Fischfang, wie es seit hunderten von Jahren in der Region Tradition ist. Dabei werden die Fische mithilfe von Netzen und Reusen ihrem natürlichen Lebensraum entnommen, um sie als WILDFANG anzubieten oder als Elternteile für unsere WILDKULTUR zu gewinnen.
URSPRUNG SALZKAMMERGUT
EINE GANZ BESONDERE REGION
Schon als Kronprinz liebte Franz Josef das Salzkammergut und an dieser Zuneigung sollte sich Zeit seines langen Lebens nichts ändern. Viele Künstler, Komponisten und Literaten fanden hier nie versiegende Inspirationsquellen, die in bedeutende Werke mündeten.
Der größte Schatz des Salzkammerguts wird auch heute noch bewahrt: Die natürliche Schönheit dieser kulturhistorisch und landschaftlich einzigartigen Region. Herrliche Berge und glasklare Seen, deren Wasser sich bis zu den alpinen Quellen zurückverfolgen lässt, bieten einen einzigartigen Lebensraum für Mensch, Fauna und Flora. Im Einklang mit der Natur sind unsere Fische, vom Fang über die Aufzucht bis zur Verarbeitung und zum Verkauf, Produkte dieser besonderen Region. Quelle: Tourdata
GEWERBE MIT LANGER TRADITION
Die Geschichte des Fischfangs ist so alt wie die Menschheit selbst und stellt seit jeher eine bedeutende Lebensgrundlage dar. Erste urkundliche Erwähnung fand der gewerbliche Fischfang im Salzkammergut bereits im Jahr 1280, doch lange galt Fisch als Herrenspeise und blieb dem einfachen Volk vorenthalten.
Heute muss man nicht dem Adel angehören, um kaiserlich zu speisen. Für die Salzkammergut-Seen und die sie umgebende Natur zeichnen die Österreichischen Bundesforste verantwortlich. Während der Saison betreiben sie am Hallstätter See, Grundlsee oder Toplitzsee Fischfang, wie es seit hunderten von Jahren in der Region Tradition ist. Dabei werden die Fische mithilfe von Netzen und Reusen ihrem natürlichen Lebensraum entnommen, um sie als WILDFANG anzubieten oder als Elternteile für unsere WILDKULTUR zu gewinnen.
URSPRUNG SALZKAMMERGUT
EINE GANZ BESONDERE REGION
Schon als Kronprinz liebte Franz Josef das Salzkammergut und an dieser Zuneigung sollte sich Zeit seines langen Lebens nichts ändern. Viele Künstler, Komponisten und Literaten fanden hier nie versiegende Inspirationsquellen, die in bedeutende Werke mündeten.
Der größte Schatz des Salzkammerguts wird auch heute noch bewahrt: Die natürliche Schönheit dieser kulturhistorisch und landschaftlich einzigartigen Region. Herrliche Berge und glasklare Seen, deren Wasser sich bis zu den alpinen Quellen zurückverfolgen lässt, bieten einen einzigartigen Lebensraum für Mensch, Fauna und Flora. Im Einklang mit der Natur sind unsere Fische, vom Fang über die Aufzucht bis zur Verarbeitung und zum Verkauf, Produkte dieser besonderen Region. Quelle: Tourdata