Cafe-Konditorei Fürst - Alter Markt
Über
Klassisch österreichische Kaffeehauskultur
Bereits seit 1884 ist die Café-Konditorei Fürst im Stammhaus in der Brodgasse mit Terrasse zum Alten Markt angesiedelt. Sie ist der perfekte Platz, um Salzburger Atmosphäre einzuatmen - am besten mit einer köstlichen Torte oder Pralinés aus hauseigener Erzeugung.
Eine Kugel erobert die Welt
Als Paul Fürst im Jahr 1890 einen Marzipankern mit Pistazie und Nougat umhüllte und anschließend in dunkle Schokolade tauchte, schlug hier die Geburtsstunde der „Original Salzburger Mozartkugel“. Schon kurze Zeit später sollte er dafür auf der internationalen Ausstellung in Paris die Goldmedaille erhalten – und der Triumphzug der Mozartkugel war nicht mehr aufzuhalten. Noch heute wird der Pralinenklassiker in aufwendiger Handarbeit nach traditioneller Fertigungsmethode hergestellt und ist somit mit industriellen Produkten kaum vergleichbar.
Wo gibt es die Original Mozartkugel zu kaufen?
Die Original Salzburger Mozartkugel kann man in Salzburg an fünf Standorten kaufen. Neben den Café-Konditoreien am Alten Markt und am Mirabellplatz gibt es Confiserie-Geschäfte im Ritzerbogen, am Residenzplatz und am Ende der Getreidegasse und selbstverständlich auch in der Manufaktur in Elsbethen. Im Onlineshop lassen sich die Leckereien auch bequem nach Hause bestellen.
Kulinarisches Angebot
- Österreichische Küche
- Spezialitäten: klassisch österreichische Kaffeekultur, österreichische Mehlspeisen, traditionsreiche Süßspeisen z.B. Sachertorte, Dobostorte, Esterhazy-Torte
- Besonderheit: hausgemachte Pralinen wie „Original Salzburger Mozartkugel“, Bach-Würfel, Wolf-Dietrich-Block
Räumlichkeiten
- 4 Räume
- Sitzplätze Gastgarten: 72