brotsüchtig

Dazu brauchen wir <strong>geschmackvolle, biologische und regionale </strong>Zutaten. Dort wo es sinnvoll ist, kaufen wir unsere ökologischen Rohstoffe direkt bei Partnern und Partnerinnen aus der Region, um langfristige, transparente sowie wertschätzende <strong>Beziehungen</strong>&nbsp;aufzubauen.<br><br>Wir sind der Meinung, dass es für ein richtiges Brot nur <strong>drei Zutaten </strong>(Getreide, Wasser, Salz) und echtes <strong>Handwerk</strong>&nbsp;braucht. Wir verzichten daher auf Zusatzstoffe sowie Backmischungen und geben unseren Teigen die Zeit, die sie zum Reigen brauchen. Unser <strong>Natursauerteig </strong>verleiht dem Brot nicht nur ein einzigartiges Aroma, sondern macht es auch länger haltbar.<br> Quelle: Tourdata