Biobäckerei und Brauerei hefehaus

Brot und Bier von Hand gemacht.

Eine moderne Bäckerei am Hauptplatz von Feldkirchen, welche sich auf die Herstellung von Brot ohne Backzusätze und bestehend Biorohstoffen konzentriert. Das Konzept dieser Bäckerei lautet "Brot und Bier von Hand gemacht". Der Bierbrauer Daniel Dörfler liefert das Biobier, das im Grunde aus denselben Rohstoffen hergestellt wird wie die Waren der Bäckermeisterin.

Veronika Dörfler lebt ihren Beruf mit Leidenschaft und würde ihn jedem und jeder ans Herz legen. "Es ist eine sehr schöne Arbeit und enspricht nicht mehr dem Bild, dass man zum Beispiel nur in der Nacht arbeitet - es geht auch anders."

Quelle: Tourdata