Essen & Trinken
Bauernladen Greif
Über
Greif zu im Bauernladen
Im Bauernladen Greif ist Haussalami, Speck, Trockenwurst, Streichwurst und vieles mehr erhältlich.
Feine Köstlichkeiten können direkt ab Hof gekauft werden. Bei der Produktion wird auf das Wohl der Tiere geachtet und auch beim Futter kommt kein Fremdprodukt ins Haus.
Die Qualitätskriterien für die Herstellung lauten:
- Fütterung von eigenem Mais und Getreide!
- Stressfreie Schlachtung am Hof (keine Transportwege)
- schonende Verarbeitung
- traditionelles Räuchern mit Buchenholz
- langsame Trocknung von Speck und Salami
- Jausenplatte
- Wochenends: Grillfleisch mariniert, Cevapcici, Bratwürste...
- Gekochter Schinken, Trockenwürste, Haussalami, Schinkenspeck,
Grammerln, luftgetrockneter Speck